FAQ
Hier beantworten wir Dir die häufigsten Fragen zu Neatic.
Fragen zur App
Unsere App ist für Android- und iOS-Nutzer verfügbar.
Das Tracken soll Dir vor allem am Anfang helfen und Sicherheit bei der Lebensmittelauswahl geben. Mit der Zeit kennst Du Deine Lebensmittel und weißt, in welchen sich Aromen und Süßungsmittel verstecken. Beim Zucker kann es durchaus Sinn ergeben, dass Du Dich in regelmäßigen Abständen immer wieder überprüfst. Denn es ist schwer, den Überblick über die ganze Woche zu behalten.
Drehe Dein Handy ins Querformat. Dann vergrößern sich Abbildungen und Tabellen.
Gehe auf „Suche nach Lebensmitteln“ und tippe den Namen des Lebensmittels ein, welches Du einpflegen möchtest. Sobald dieser Lebensmittel-Name nicht in der Datenbank gefunden wird, bekommst Du eine neue Schaltfläche „Lebensmittel hinzufügen“ angeboten. Drücke auf diese und lege das neue Lebensmittel an. Das neu angelegte Lebensmittel wird nur auf Deinem Handy gespeichert und nicht von anderen Usern oder uns gesehen.
Sobald Du auf “Lebensmittel tracken” gehst, werden Deine Änderungen übernommen.
Mit dem Sternchen wird gezeigt, dass Du für ein bereits bestehendes Lebensmittel die Einstellung für Aromen, Süßungsmittel und/oder Zuckergehalt verändert hast verglichen zum ursprünglichen Zustand.
Hierfür gibt es zwei Möglichkeiten:
– Du hast ein Lebensmittel aus der Neatic-Datenbank in seinen Eigenschaften verändert, z.B. den Aroma-Regler angestellt. Das erkennst Du sehr einfach daran, dass das geänderte Lebensmittel nun ein Sternchen vor dem Namen hat.
– Falls keines der Lebensmittel mit verschiedenen Farben ein Sternchen vor dem Namen hat, haben sich die Eigenschaften des Lebensmittels in der Neatic-Datenbank zwischenzeitlich geändert, weil z.B. der Hersteller jetzt Aromen einsetzt in einem früher aromafreien Lebensmittel.
Allgemeine Fragen
Alle Bilder, welche Du frei nutzen kannst, sind in der Galerie für Dich zusammengefasst. Bitte beachte die dort aufgeführten Nutzungsbedingungen.
Die Zutatenliste und die Nährwertangaben findest Du auf der Rückseite der Verpackung.
Für Lebensmittel von Marktständen und von der Fleisch- oder Käsetheke im Supermarkt kannst Du diese Informationen erfragen. Manchmal liegen sie auch auf der Theke aus.
Bei Supermärkten mit einem Lieferdienst oder bei Restaurantketten, kannst Du dir diese Informationen auch auf der Website ansehen.
Dein Lebensmittel enthält Zutaten, die in einer Klammer genauer aufgeschlüsselt werden. Hierbei gilt, dass alles was in der Klammer steht mit zur davorstehenden Zutat dazugehört.
Hier ein Beispiel für Dich:
Ein Quarkdessert enthält folgende Zutaten: Speisequark, Joghurt, Fruchtzubereitung (Erdbeeren, Honig), modifizierte Stärke.
Die dritte Zutat in diesem Beispiel ist die Fruchtzubereitung. Da sie ein Zucker-Signalwort in der Klammer enthält, nämlich Honig, handelt es sich um ein zuckerhaltiges Lebensmittel und der Zucker muss in Neatic erfasst werden.
Nein. Neatic ist keine weitere Low Carb Diät.
In Neatic werden ausschließlich Ein- und Zweifachzucker vermieden. Das sind Zucker, die Lebensmitteln während der Herstellung extra zugegeben werden.
Dazu zählen Haushaltszucker, Glukose, Fruktose und Mischungen daraus. In Neatic werden aber auch Sirup, Dicksaft, Fruchtsaft, Fruchtsaftkonzentrat und Honig beschränkt. Beschränkt heißt in diesem Fall, dass sie unter den Zucker-Grundsatz fallen.
Klingt bisher nicht wirklich anders als eine Low Carb Diät, oder?
Der große Unterschied besteht darin, dass Neatic nicht den Verzehr von Vielfachzuckern beschränkt. Vielfachzucker sind die Kohlenhydrate, die in Getreiden (z.B. Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste, Hafer, Reis, Mais, Hirse), Hülsenfrüchten (z.B. Bohnen, Erbsen, Erdnüssen, Linsen) und Kartoffeln enthalten sind.
Natürlich sind auch daraus hergestellte Lebensmittel wie zum Beispiel Brot, Brötchen, Nudeln, Bratkartoffeln, Pommes und Kartoffelbrei ohne Beschränkungen erlaubt. Aber natürlich nur, wenn keine Geschmacksverführer (Aromen, Süßungsmittel, Zucker) zugesetzt wurden.
Die meisten Low Carb Diäten vermeiden dagegen genau diese Kohlenhydrate. Und das ist echt schade! Einige Low Carb Diäten beschränken sogar den Verzehr von Obst. In Neatic wird Obst nicht beschränkt, solange es in seiner essbaren Gesamtheit verzehrt wird! Mit „essbarer Gesamtheit“ meint Neatic beispielsweise, den Apfel ohne Kerngehäuse und mit Schale oder die Orange nicht auszupressen, sondern ebenfalls ganz zu essen. In diesem Fall selbstverständlich ohne Schale. Bei Neatic gilt also „all-you-can-eat“ Obst.
Aber warum hat Neatic nichts gegen Vielfachzucker und Obst?
Die Antwort ist ganz einfach. Weil es keine eindeutigen wissenschaftlichen Daten gibt, dass diese Kohlenhydrate Übergewicht verursachen! Im Gegenteil, der Verzehr von Obst hat sogar einen positiven Effekt auf das Körpergewicht.
Aber noch mal zur Erinnerung: Alle industriell hergestellten Fruchtsäfte und Smoothies sowie alle selbst gepressten Säfte werden in Neatic als Zucker gewertet, da nicht die ganze Frucht verarbeitet wird. Selbstgemachte Smoothies dürfen aber getrunken werden, sofern alle essbaren Bestandteile der Frucht verarbeitet werden.
Nein musst Du nicht.
Neatic kümmert sich ausschließlich um Ernährung. Trotzdem kannst Du die Effekte von Neatic durch mehr Bewegung unterstützen.
Ideen, wie Du Deine Bewegung im Alltag steigern kannst, haben wir hier für Dich zusammengefasst.
Neatic hat keine Einwände gegen einen geringen Alkoholgenuss. Schwerer Alkoholgenuss gefährdet dagegen Deine Gesundheit.
Unter „gering“ ist eine tägliche Menge von beispielsweise 0,125 l Wein oder 0.33 l Bier zu verstehen.
Diese Menge enthält zwar Energie und damit Kalorien, führt aber nicht automatisch zu Gewichtsproblemen.
Schwerer Alkoholgenuss gefährdet dagegen Deine Gesundheit und kann Dein Leben deutlich verkürzen!
Außerdem solltest Du beachten, dass Alkoholmixgetränke oft Aromen, Süßungsmittel und Zucker enthalten. Dazu kommt noch, dass alkoholische Getränke mit mehr als 1,2 Volumenprozent diese drei Geschmacksverführer sehr gut verstecken können, da sie ihre Zutaten nicht angeben müssen. So enthält ein Sahnelikör mit Karamellgeschmack oft Zucker und Aromen.
Manchmal findest Du auf der Verpackung den Begriff „aromatisiertes“ Getränk. Dann erfüllt das Produkt mit Sicherheit nicht die Neatic-Grundsätze!
Zum Thema Rauchen hat Neatic eine ganz klare Meinung: Rauchen ist schädlich! Egal in welcher Dosis.
Rauchen fördert Krankheiten wie Herzinfarkt, Schlaganfall, Lungenkrebs und verkürzt Deine Lebenserwartung um viele Jahre.
Der Verzicht auf das Rauchen ist eine der besten Maßnahmen für ein langes und gesundes Leben. Und wer möchte nicht gesund alt werden?
Geschmacksverstärker wie Glutamat spielen bei Neatic keine Rolle.
Die Aminosäure Glutamat wird Gerichten als Geschmacksverstärker zugesetzt und löst den Geschmack umami aus. Umami ist neben süß, sauer, salzig und bitter die fünfte Geschmacksrichtung.
Das Wort umami kommt aus dem Japanischen und lässt sich mit „herzhaft“ übersetzen.
Zugesetztes Glutamat verstärkt die Intensität verschiedener Geschmacksrichtungen und kann auch einen faden Geschmack von Lebensmitteln überdecken.
Im Vergleich zu Aromen, Süßungsmitteln und Zucker spielt Glutamat aber eher eine untergeordnete Rolle. Es wird bereits seit über 100 Jahren in der asiatischen Küche eingesetzt und das ohne relevante Nebenwirkungen!
Glutamat verbirgt sich hinter vielen Zutatennamen, wie z.B. Glutamat, E620 bis E625, Hefeextrakt, Würze (auch Würzmittel und Würzstoff), gekörnte Brühe, Weizeneiweiß, Weizenprotein, Maltodextrin, Trockenmilcherzeugnis, fermentierter Weizen und pflanzliches Eiweiß. Es ist also auch nicht so einfach, Glutamat auf der Zutatenliste zu erkennen.
Es schadet nicht, auf Glutamat zu verzichten, aber es ist in Neatic nicht notwendig!
Die Beschränkung von Aromen, Süßungsmitteln und Zucker ist bereits anstrengend genug.
In jedem Fall müssen Lebensmittel, die von Natur aus viel Glutamat enthalten, nicht eingeschränkt werden. Hierzu gehören verschiedene Gemüsesorten (z.B. grüne Bohnen, Tomaten), Milcherzeugnisse (z.B. Vollmilch, Parmesankäse), Fleischprodukte (z.B. Schnitzel, Steak) und Nüsse (z.B. Walnüsse).
Nein, musst Du nicht.
Im Gegensatz zu Menschen, die alles essen (Omnivore), ernähren sich immer mehr Menschen fleischfrei (Vegetarier) oder verzichten ganz auf tierische Produkte (Veganer).
Die Gründe sind häufig ethische Aspekte. Tiere sollen für Lebensmittel nicht getötet oder ausgenutzt werden. Neatic respektiert diese Einstellung! Für Neatic spielt es keine Rolle, ob Deine Ernährungsweise omnivor, vegetarisch oder vegan ist.
All diese Ernährungsformen können Aromen, Süßungsmittel und Zucker enthalten. Dann widersprechen sie den Neatic-Grundsätzen.
Ob Omnivore, Vegetarier oder Veganer – Neatic ist für alle da!
Nein, musst Du nicht.
„Bio“ klingt super gesund und viele Menschen achten beim Einkauf auf das Bio-Siegel. Aber warum?
Der Unterschied zu Nicht-Bio-Lebensmitteln liegt in den folgenden Kriterien:
- Sie dürfen in der EU gentechnisch nicht verändert sein.
- Chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel, Kunstdünger oder Klärschlamm sind verboten.
- Bei Tieren müssen Vorgaben zur artgerechten Haltung erfüllt sein.
Beim Kauf spielen häufig ethische Aspekte eine Rolle. Neatic respektiert diese Einstellung. Doch auch Bio-Lebensmittel können massenhaft Aromen, Süßungsmittel und Zucker enthalten. Du solltest also auch beim Kauf von Bio-Lebensmitteln vorher die Zutatenliste checken!