Frei von Aromen und bis zu 94 % weniger Zucker verglichen mit üblichen Supermarktprodukten
10 Min
Zubereitung
12 Min
Backen
0 Min
Ruhen
Das brauchst Du
Airfryer, Alufolie
Zutaten für die karamellisierte Äpfel aus dem Airfryer
Für 4 Portionen, 1 Portion = 1 Apfel (2 g Zucker)
2 TL Zimt
8 g Zucker
3 EL Wasser
4 große Äpfel
Für die Garnitur
400 g Skyr
20 g Mandeln
Eine Prise Zimt
Wenn Dir dieses Rezept nicht süß genug ist, darfst Du gerne mehr Zucker verwenden. Denke nur daran, die Menge zu tracken.
Zubereitung
Schritt 1:
Für das Zimtdressing in einer kleinen Schüssel 2 Teelöffel Zimt, 8 g Zucker und 3 Teelöffel Wasser mischen.
Schritt 2:
4 Äpfel gründlich waschen und halbieren. Mit Hilfe eines Löffels das Kerngehäuse entfernen.
Schritt 3:
Die entkernten Äpfel auf vier zurechtgeschnittene Stücke Alufolie legen. Schneide die Alufolie so zu, dass jedes Stück groß genug ist, um den Apfel vollständig einzuwickeln. Das Zimtdressing mit einem Pinsel auftragen und die Äpfel mit der Alufolie gut verschließen.
Schritt 4:
Die verschlossenen Äpfel im Airfryer ca. 12 Minuten bei 180 Grad backen.
Schritt 5:
Die Äpfel aus dem Airfryer nehmen und einige Minuten abkühlen lassen. Vorsichtig die Alufolie entfernen. 400 g Skyr und 20 g Mandeln als Topping auf den Apfelhälften verteilen. Die karamellisierten Äpfel mit einer Prise Zimt bestreuen und heiß servieren.
Wenn du keinen Airfryer hast, kannst du natürlich auch deinen Backofen benutzen. Denke aber daran, dass das Backen länger dauern kann.
Zu den karamellisierten Äpfeln schmeckt auch eine cremige Vanillesoße richtig lecker. Das Rezept findest Du auf der Neatic-Website oder in der App.