Frei von Aromen verglichen mit üblichen Supermarktprodukten
15 Min
Zubereitung
12 Min
Garen
0 Min
Ruhen
Das brauchst Du
Topf, Schneebesen, 1 Schüssel
Zutaten für den Chili-Cheese Dip
Für 4 Portionen (ca. 300 g), 1 Portion = 75 g (0 g Zucker)
20 g Butter
20 g Mehl
250 ml Milch
1 gestr. TL Salz
1 TL Paprikapulver
0,5 TL Cayenne-Pfeffer
0,5 TL Pfeffer
2 Pfefferonen, scharf, im Glas
125 g Cheddar, gerieben
Zubereitung
Schritt 1:
20 g Butter in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erwärmen. 20 g Mehl zur geschmolzenen Butter zugeben und mithilfe eines Schneebesens unterrühren.
Schritt 2:
250 ml Milch, 1 gestr. TL Salz, 1 TL Paprikapulver, 0,5 TL Cayenne-Pfeffer und 0,5 TL Pfeffer zugeben und unter Rühren 5 Minuten aufkochen.
Schritt 3:
2 Pfefferonen klein schneiden (ca. 2mm), zusammen mit 125 g Cheddar in den Topf zugeben und nochmal 2 Minuten unter Rühren köcheln lassen.
Schritt 4:
Den Dip in eine kleine Schüssel umfüllen und warm servieren.
Der Chili-Cheese-Dip passt perfekt zu Nachos.
Gut verschlossen hält sich der Chili-Cheese-Dip ca. 3 Tage im Kühlschrank.