Gemüse-Smoothie

Neatic

10 Min

Zubereitung

Neatic

0 Min

Backen

Neatic

0 Min

Ruhen

Das brauchst Du

Standmixer oder Pürierstab, Messbecher, Zitronenpresse

Zutaten

für 2 Portionen
1 Portion = ca. 250 ml (0 g Zucker)

0,5 Salatgurke

1 Avocado

0,5 Zitrone

300 ml Milch oder Milchalternative

0,5 TL Salz

etwas Pfffer

etwas Petersilie und/oder Dill

Optional: etwas Tabasco

Zutaten Gemüse-Smoothie (Rezept Gemüse-Smoothie)

Zubereitung

Schritt 1:

Die Gurke waschen, halbieren und grob zerkleinern. Avocado mithilfe eines Esslöffels aushöhlen und ebenfalls zerkleinern. Halbe Zitrone auspressen. Petersilie und/oder Dill waschen und Stile entfernen.

Gemüse-Smoothie (Rezept Gemüse-Smoothie, Schritt 1)

Schritt 2:

Alle Zutaten zusammen mit 300 ml Milch, etwas Salz und Pfeffer in einen Mixer geben.

Gemüse-Smoothie (Rezept Gemüse-Smoothie, Schritt 2)

Füge etwas Tabasco für mehr Schärfe hinzu.

Schritt 3:

Alle Zutaten fein pürieren.

Gemüse-Smoothie (Rezept Gemüse-Smoothie, Schritt 3)

Schritt 4:

In Gläser füllen und genießen!

Gemüse-Smoothie (Rezept Gemüse-Smoothie, Schritt 4)

Du kannst den Gemüse-Smoothie auch super als kaltes Abendessen an heißen Tagen trinken.