Wissensblog
Praktische Tipps zum Leben mit Neatic und Informationen über aktuelle Ernährungsstudien, gängige Diäten sowie Nährstoffe.
Keine Eier – kein Problem
Du hast keine Eier im Haus, möchtest aber einen Kuchen backen? Oder Du möchtest bewusst auf den Konsum von Eiern verzichten? In diesem Beitrag erfährst Du, womit Du die benötigten Eier ersetzen kannst.
Beeinflussen Hochverarbeitungsmarker das Sterberisiko?
In einer wissenschaftlichen Studie des Neatic-Teams wurde in über 186.000 Menschen bestimmt, ob der Verzehr von hochverarbeiteten Lebensmitteln (ultra-processed foods, UPFs) mit dem Sterberisiko verbunden ist. Dabei wurden sowohl UPFs als auch ausschließlich in UPFs vorkommende, sogenannte Hochverarbeitungsmarker (markers of ultra-processing, MUPs) untersucht.
Die Verdauung – vom ersten Bissen bis zur Ausscheidung
Für uns Menschen ist Essen lebensnotwendig, doch hast Du Dich schon mal gefragt, was genau in Deinem Körper passiert, wenn Du etwas gegessen hast? Erfahre hier alles, was Du zum Thema Verdauung wissen musst.
Was steckt in Fleischersatzprodukten?
Was steckt in Fleischersatzprodukten? Sind diese stärker verarbeitet als herkömmliche Fleischprodukte? Wie sind ihre Nährwerte im Vergleich zu Fleisch? Das Neatic-Team hat zu diesen Fragen eine wissenschaftliche Studie durchgeführt.
Nutri-Score
In dem Beitrag erfährst Du, wie Dir der Nutri-Score bei der Auswahl gesünderer Lebensmittel helfen kann.
Wie lassen sich ultra-prozessierte Lebensmittel einfach erkennen?
Wie kannst Du beim Einkaufen ganz einfach erkennen, ob ein Lebensmittel ultra-prozessiert ist? Das Neatic-Team hat sich in einer wissenschaftlichen Studie angeschaut, durch welche Kombination von Lebensmittel-Zutaten, ultra-prozessierte Lebensmittel am besten identifiziert werden können.