![Aprikosenplätzchen Sympol für Schneebesen](https://www.neatic.de/wp-content/uploads/2022/02/AdobeStock_437152351_zugeschnitten-scaled.jpeg)
10 Min
Zubereitung
![Aprikosenplätzchen Symbol für Backofen](https://www.neatic.de/wp-content/uploads/2022/02/AdobeStock_324465041_zugeschnitten-scaled.jpeg)
15-20 Min
Backen
![Aprikosenplätzchen Symbol für Uhr/Zeit](https://www.neatic.de/wp-content/uploads/2022/02/AdobeStock_211391743_zugeschnitten.jpeg)
0 Min
Ruhen
Das brauchst Du
Backblech, Backpapier
Zutaten für die Aprikosenplätzchen
Für 5 Portionen, 1 Portion = 3-4 Plätzchen (0 g Zucker)
125 g Butter
250 g Haferflocken
250 g Aprikosen, getrocknet
2 Eier
½ TL Backpulver
![Aprikosenplätzchen Zutaten Aprikosenplätzchen (Rezept Aprikosenplätzchen)](https://www.neatic.de/wp-content/uploads/2022/01/zutaten-aprikosenpaetzchen-1.jpg)
Zubereitung
Schritt 1:
Backofen auf 175 Grad Umluft vorheizen.
125 g Butter schmelzen. Anschließend 250 g Haferflocken in die geschmolzene Butter geben und gut vermengen.
![Aprikosenplätzchen Aprikosenplätzchen (Rezept Aprikosenplätzchen, Schritt 1)](https://www.neatic.de/wp-content/uploads/2022/01/aprikosenplaetzchen-schritt-eins-1.jpg)
Schritt 2:
250 g Aprikosen in kleine Würfel schneiden. Zusammen mit 2 Eiern und ½ TL Backpulver zu den Haferflocken geben. Die Zutaten gründlich miteinander verrühren.
![Aprikosenplätzchen Aprikosenplätzchen (Rezept Aprikosenplätzchen, Schritt 2)](https://www.neatic.de/wp-content/uploads/2022/01/aprikosenplaetzchen-schritt-zwei.jpg)
Schritt 3:
Mithilfe der Hände oder von zwei Teelöffeln kleine Kugeln formen und auf das Backblech setzen.
Bei 175 Grad Umluft die Makronen 15-20 Minuten backen.
![Aprikosenplätzchen Aprikosenplätzchen (Rezept Aprikosenplätzchen, Schritt 3)](https://www.neatic.de/wp-content/uploads/2022/01/aprikosenplaetzchen-schritt-drei-1.jpg)
Schritt 4:
Nach dem Auskühlen genießen.
![Aprikosenplätzchen Aprikosenplätzchen (Rezept Aprikosenplätzchen, Schritt 4)](https://www.neatic.de/wp-content/uploads/2022/01/aprikosenplaetzchen-schritt-vier-1.jpg)
Die Aprikosenplätzchen halten sich in einem gut geschlossenen Behälter einige Wochen.