Wissensblog
Praktische Tipps zum Leben mit Neatic und Informationen über aktuelle Ernährungsstudien, gängige Diäten sowie Nährstoffe.
Alles was zum Thema Fett wichtig ist!
Sind Fette wirklich so schlecht wie ihr Ruf? Fette sind die wichtigsten Geschmacksträger in unserem Essen und liefern uns Energie und wichtige Fettsäuren.
Modifizierte Stärke
Modifizierte Stärke ist eine natürliche Stärke, die behandelt wurde, um ihre physikalischen oder chemischen Eigenschaften zu verändern. Diese Modifikationen ermöglichen es Herstellern, Eigenschaften wie Stabilität, Viskosität, Textur, Wasserbindungsfähigkeit und Verarbeitungseigenschaften gezielt zu steuern.
Alles was zum Thema Kohlenhydrate wichtig ist!
Kohlenhydrate zählen zu den Hauptbestandteilen Deiner Nahrung und können Deinen Körper schnell mit Energie versorgen. Wie wichtig sind diese Energielieferanten?
Alles was zum Thema Ballaststoffe wichtig ist!
Der Name Ballaststoffe ist nicht günstig gewählt. Denn Ballaststoffe sind keinesfalls Ballast für den Körper, sondern im Gegenteil sehr nützlich.
Beeinflussen Hochverarbeitungsmarker das Sterberisiko?
In einer wissenschaftlichen Studie des Neatic-Teams wurde in über 186.000 Menschen bestimmt, ob der Verzehr von hochverarbeiteten Lebensmitteln (ultra-processed foods, UPFs) mit dem Sterberisiko verbunden ist. Dabei wurden sowohl UPFs als auch ausschließlich in UPFs vorkommende, sogenannte Hochverarbeitungsmarker (markers of ultra-processing, MUPs) untersucht.
Ayurveda
Ayurveda ist ein über 5.000 Jahre altes traditionelles Medizinsystem aus Indien, das darauf abzielt, Körper, Geist und Seele mit Praktiken wie Ernährung, Yoga und Meditation in Einklang zu bringen, um Gesundheit und Wohlbefinden zu fördern. In westlichen Ländern wie Europa und Nordamerika wird Ayurveda hauptsächlich im Wellness-Bereich anstelle der Medizin angewendet.