Wissensblog
Praktische Tipps zum Leben mit Neatic und Informationen über aktuelle Ernährungsstudien, gängige Diäten sowie Nährstoffe.
Beeinflussen Hochverarbeitungsmarker das Sterberisiko?
In einer wissenschaftlichen Studie des Neatic-Teams wurde in über 186.000 Menschen bestimmt, ob der Verzehr von hochverarbeiteten Lebensmitteln (ultra-processed foods, UPFs) mit dem Sterberisiko verbunden ist. Dabei wurden sowohl UPFs als auch ausschließlich in UPFs vorkommende, sogenannte Hochverarbeitungsmarker (markers of ultra-processing, MUPs) untersucht.
Nutri-Score
In dem Beitrag erfährst Du, wie Dir der Nutri-Score bei der Auswahl gesünderer Lebensmittel helfen kann.
Eiweiß – Biologische Wertigkeit
Die biologische Wertigkeit ist ein Maß zur Beurteilung der Eiweißqualität. Sie ermöglicht einen Vergleich von verschiedenem Nahrungseiweiß.
Ist Zucker gleich Zucker?
Zucker können nach ihrer chemischen Struktur, Erscheinungsform oder Natürlichkeit eingeteilt werden. Erfahre in diesem Beitrag ob alle Zucker gleich sind.
Keine Eier – kein Problem
Du hast keine Eier im Haus, möchtest aber einen Kuchen backen? Oder Du möchtest bewusst auf den Konsum von Eiern verzichten? In diesem Beitrag erfährst Du, womit Du die benötigten Eier ersetzen kannst.
Zuckerfrei, zuckerreduziert oder ungesüßt
Viele Menschen möchten ihren Zuckerkonsum reduzieren und werden durch Werbeaussagen verwirrt. Dieser Beitrag schafft Klarheit.