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Ketogene Lebensmittelauswahl: Lachs, Avocado, Öl, Nüsse, Samen. Beitrag Ketogene Diät.
Diättalk

Ketogene Diät

Die ketogene Diät ist eine Ernährungsweise, bei der die Kohlenhydratzufuhr stark reduziert und der Fettverzehr erhöht wird, um den Körper in einen Stoffwechselzustand namens Ketose zu versetzen. In der Ketose nutzt der Körper Ketonkörper, die in der Leber aus Fett gebildet werden, als Hauptenergiequelle anstelle von Glukose. Während fast alle Körperzellen in der Lage sind, Ketonkörper zu nutzen, sind die Leber und rote Blutkörperchen Ausnahmen, da ihnen notwendige Enzyme bzw. Mitochondrien fehlen.

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Fünf Personen kochen zusammen. Beitrag Kochen für Einsteiger.
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