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Hochverarbeitete-Lebensmittel (Hochverarbeitungsmarker)
Forschung

Beeinflussen Hochverarbeitungsmarker das Sterberisiko?

In einer wissenschaftlichen Studie des Neatic-Teams wurde in über 186.000 Menschen bestimmt, ob der Verzehr von hochverarbeiteten Lebensmitteln (ultra-processed foods, UPFs) mit dem Sterberisiko verbunden ist. Dabei wurden sowohl UPFs als auch ausschließlich in UPFs vorkommende, sogenannte Hochverarbeitungsmarker (markers of ultra-processing, MUPs) untersucht.

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Fünf Personen kochen zusammen. Beitrag Kochen für Einsteiger.
Praxis

Kochen für Einsteiger

Um beim selber Kochen Freude zu haben, ist es wichtig eine Grundausstattung in der Küche zu besitzen. Erfahre hier, was Du für den Start benötigst.

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