Das Wichtigste in Kürze:
- Auch in einem chaotischen Alltag mit Kindern, kannst Du mit ein paar einfachen Tipps Neatic für die Kinderernährung umsetzen.
- Schau schon beim Einkaufen auf die Zutatenliste und kaufe nur Lebensmittel ein, die den Neatic-Grundsätzen entsprechen.
- Planung ist die halbe Miete: Plane schon am Ende einer Woche die kommende Woche! So bist Du für Tage gewappnet, die stressiger werden.
Neatic in der Kinderernährung?
Vielleicht gehen Dir gerade folgende Gedanken durch den Kopf: Neatic in einem Single-Haushalt umzusetzen, ist durchaus machbar. Man kümmert sich „nur“ um sich selbst, kauft für sich selbst ein und kann sich auch einfach neue Lieblingsprodukte aussuchen.
Aber wie soll das bitte funktionieren, wenn zuhause eine ganze Familie wartet? Eine Familie mit eigenen Wünschen, Bedürfnissen, Vorlieben und Abneigungen? Dazu kommt noch der turbulente Alltag zwischen Kita, Schule, Kinderturnen, Flötenunterricht und dann auch noch der anstehende Elternabend. Da muss es beim Essen und vor allem beim Einkaufen und Kochen häufig einfach nur schnell gehen.
Wie ist das mit Neatic vereinbar?
An erster Stelle muss gesagt werden: Neatic soll den Alltag nicht komplizierter machen. Essen soll nicht die Hauptbeschäftigung sein. Vielmehr soll sich eine neue Routine entwickeln, die Dir langfristig das Leben einfacher macht. Du kannst getrost neuen Trenddiäten und Kinderlebensmitteln aus dem Weg gehen und einfach Deiner neu gewonnenen Routine treu bleiben.
Wie Du ganz grundsätzlich mit Neatic durchstarten kannst, findest Du hier.
In diesem Beitrag geht es konkret darum, welche offiziellen Empfehlungen es für die Kinderernährung gibt und wie Du Neatic ohne großen Aufwand im Familienalltag umsetzen kannst.
Neatic in der Stillzeit
Die ersten zwei Lebensjahre sind besonders prägend für Dein Kind. Hier entwickeln sich Gewohnheiten und es wird die Basis für den Start in ein gesundes Leben gelegt. Daher spielt die Ernährung in dieser Zeit eine besondere Rolle.
In Deutschland wird empfohlen, die ersten vier bis sechs Monate nach der Geburt ausschließlich zu stillen.
Es gibt viele Gründe für das Stillen: Neben emotionalen Gründen, wie der Bindung von Mutter und Kind, führt Stillen auch zu einer Verringerung von Krankheiten des Kindes. Außerdem ist die Muttermilch exakt an den Bedarf Deines Babys angepasst. Wenn Du stillst, ist die Umsetzung von Neatic ganz einfach. Denn Deine Muttermilch enthält keinen zugesetzten Zucker und auch keine zugesetzten Aromen oder Süßungsmittel.
Es gibt aber auch Familien, in denen die Mutter aus verschiedenen Gründen nicht stillen kann oder möchte. Dann stehen verschiedene Säuglingsanfangs- und Folgenahrungen zur Verfügung. In Deutschland ist es gesetzlich geregelt, dass Säuglingsanfangsnahrungen keine Aromen enthalten dürfen. Für Folgenahrungen gibt es keine solche Regelung. Achte also beim Kauf auf die Zutatenliste. Grundsätzlich ist aber auch die Verwendung von Säuglingsanfangsnahrung im ersten Lebensjahr vollkommen ausreichend und damit ist die Umsetzung von Neatic ganz einfach.
Weitere Informationen zum Stillen erhältst Du hier und Informationen zu den Säuglingsnahrungen kannst Du hier nachlesen.
Neatic in der Beikostphase
Wenn Dein Kind etwa fünf bis sieben Monate alt ist, kannst Du mit der Beikost-Einführung beginnen. Hierbei gibst Du nach und nach Deinem Kind feste Nahrung in Form von Breien.
Supermärkte, Discounter und Drogeriemärkte bieten eine Vielzahl unterschiedlicher Produkte, angepasst an jedes Alter. Viele dieser Produkte enthalten allerdings Aromen oder zugesetzten Zucker. Achte also am besten schon beim Einkaufen darauf, welche Beikost keine Aromen und keinen zusätzlichen Zucker enthält.
Eine andere Möglichkeit ist natürlich, die Breie selbst herzustellen. Hier hast Du es in der Hand, welche Zutaten Du beim Kochen verwendest. Wenn im stressigen Familienalltag die Zeit zum Kochen fehlt, ist das überhaupt nicht schlimm. Achte dann beim Kauf auf die Zutatenliste der Fertigbreie.
Hilfreiche Informationen zur Einführung der Beikost, Tipps sowie Rezepte findest Du hier.
Neatic in der Familienkost
Nach etwa neun Monaten findet meistens der Übergang von der Beikost zur Familienkost statt. Das bedeutet, dass Du nach und nach die Breimahlzeiten ersetzt und Dein Kind mit der Familie am Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie den Zwischenmahlzeiten teilnimmt.
Sobald Dein Kind aktiv an den Familienmahlzeiten teilnimmt und das Gleiche isst wie Du, ist die Umsetzung von Neatic eigentlich ganz simpel. Denn wenn Du schon auf Neatic achtest, isst Dein Kind automatisch auch nach den Neatic-Grundsätzen.
Empfehlungen und Tipps zur Kinderernährung findest Du hier.
Praktische Tipps zur Umsetzung
Falls Du Dich nun fragst, wie genau Du Neatic ganz unkompliziert in Deinen Alltag mit Kindern integrieren kannst, findest Du hier noch ein paar Tipps:.
Planung ist die halbe Miete:
- Nimm Dir am Ende der Woche 15 Minuten Zeit, um die neue Woche zu planen. Was könntest Du kochen? An welchen Tagen essen die Kinder zu Hause, wann bei einem Freund oder einer Freundin? Wann habt ihr Besuch? Wann hast Du Zeit zu kochen und wann nicht?
- Überlege Dir für jeden Tag, was es zu essen geben soll und schreibe alle Zutaten, die Du dafür benötigst, auf einen Einkaufszettel. Versuche Mahlzeiten aufeinander abzustimmen, damit möglichst wenig Reste übrigbleiben.
- Gehe einmal für die ganze Woche einkaufen. Das spart Dir letztendlich Zeit, wenn Du nicht immer wieder für Kleinigkeiten einkaufen gehen musst.
- Überlege Dir auch, ob Veranstaltungen anstehen, bei denen die Neatic-Grundsätze nicht sicher umgesetzt werden können, z.B. wenn Dein Kind bei einer Geburtstagsfeier eingeladen ist oder wenn das nächste Klassenfest ansteht. Vielleicht kannst Du hier ja selbst etwas beisteuern, das frei von Aromen und Süßungsmitteln ist oder weniger Zucker enthält.
- Bei aller Planung vergiss aber auch nicht, dass Du nicht alles in der Hand haben kannst und musst. Bleib entspannt, wenn Dein Kind im Kindergarten oder in der Schule auch mal etwas isst, was z.B. Aromen enthält. Frei nach dem Motto: Ausnahmen bestätigen die Regel.
Entspannt durch den Tag:
- Wenn bei Euch morgens immer Chaos und Hektik ausbrechen, hilft eine gute Vorbereitung, um trotzdem gut in den Tag zu starten. Bereite beispielsweise schon am Abend das Schulbrot für die Kinder vor oder lege Dir bereit, was Du dafür brauchst.
- Du kannst auch abends schon den Frühstückstisch decken und beispielsweise Overnight Oats vorbereiten. So könnt ihr Euch am Morgen direkt an den gedeckten Tisch setzen.
- Einige Neatic-Rezepte können super auf Vorrat gebacken und eingefroren werden. Hier eignen sich beispielsweise die Frühstücks-Muffins oder die Müsliriegel. So hast Du immer einen kleinen Vorrat für spontane Ausflüge auf den Spielplatz oder in den Tierpark.
Abenteuerspielplatz Supermarkt:
- Wenn Deine Kinder schon lesen können, dann beziehe sie beim Einkaufen mit ein. Geht gemeinsam auf Spurensuche und schaut Euch die Zutatenlisten an. Dann lass Deine Kinder aussuchen, welches passende neue Produkt sie ausprobieren wollen. Ein neues Lebensmittel isst sich gleich viel lieber, wenn man mitentscheiden durfte.
- Gewöhne Dir an, grundsätzlich schon beim Einkaufen die Zutatenlisten auf Produkten durchzulesen. Das erfordert am Anfang etwas Zeit und Übung, aber Du wirst schnell Eure neuen Lieblingsprodukte ohne Aromen und Süßungsmittel sowie mit weniger Zucker entdecken.
- Neatic bedeutet nicht, dass Du vollständig auf Fertigprodukte verzichten musst. Es gibt immer mehr Fertigprodukte ohne Aromen und Süßungsmittel oder mit weniger Zucker. Suche Dich durch das Sortiment und probiere neue Produkte aus. Gerade in einem vollen Alltag, kann so ein schnelles Essen auch einfach entlasten.
Auf die Töpfe fertig los:
- Beziehe Deine Kinder mit in die Lebensmittelzubereitung ein. Sie können z.B. das Obst waschen, den Salat schleudern, die Suppe umrühren, das Gemüse klein schneiden, beim Abschmecken helfen… Viele Kinder werden neugieriger, ein Gericht zu probieren, wenn sie an der Zubereitung beteiligt waren und wissen, was darin ist.
- Koche für stressige Tage vor. Du kannst z.B. die doppelte Menge Lasagne zubereiten und diese danach einfrieren. Auch Suppen, selbstgemachte Pizza oder Eintöpfe lassen sich super einfrieren. Wenn Du sowieso gerade am Salat waschen bist, dann wasche direkt den ganzen Kopf und bewahre den geputzten Salat in einer Schüssel im Kühlschrank auf. So sparst Du Dir schon das Putzen am nächsten Tag.
- Auch Babybreie lassen sich hervorragend in großen Mengen zubereiten und portionsweise einfrieren. Einmal Arbeit und schon ist für die nächsten Wochen vorgesorgt.
- Hol Dir den Garten ins Haus. Es muss ja nicht gleich ein ganzes Gemüsebeet sein. Aber Du kannst mit Deinen Kindern zusammen ein Basilikum, Schnittlauch oder ein Kressekörbchen pflegen. Ein Butterbrot mit Kresse ist übrigens ein prima Ersatz für Kräuterfrischkäse, der häufig Aromen enthält.
Und ganz wichtig:
Bleibe entspannt: Keiner erwartet, dass von heute auf morgen alles klappt und jeden Tag ein perfektes Essen auf dem Tisch steht. Es darf Cheat Days geben. Es wird Tage geben, an denen einfach nichts klappt. Das ist okay. Und morgen geht es weiter!
Literaturverzeichnis
Aromendurchführungsverordnung vom 20. Oktober 2021. BGBl. I S. 4723.
Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung: Gesund ins Leben. Netzwerk Junge Familie. Online verfügbar unter https://www.gesund-ins-leben.de/, zuletzt geprüft am 19.08.2022.
Höfler, Elisabeth; Sprengart, Petra (2018): Praktische Diätetik. Grundlagen, Ziele und Umsetzung der Ernährungstherapie. 2., überarbeitete und erweiterte Auflage. Stuttgart: WVG, Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft.
Kersting, Mathilde (Hg.) (2018): Kinderernährung aktuell. Herausforderungen für Gesundheitsförderung und Prävention : präventive Ernährung, gesunde Säuglings- und Kinderernährung, vegetarische Ernährung bei Kindern, Einflussfaktoren auf das Essverhalten von Kindern und Jugendlichen, Fütterstörungen, Prävention und Therapie von Übergewicht, Therapieansätze für schwer zugängliche Gruppen, Essstörungen, Allergien. 2., komplett aktualisierte und erweiterte Auflage. Wiesbaden: Umschau Zeitschriftenverlag GmbH.